Helpot blinit korvaavat loistavasti pidemmän kaavan kautta valmistettavat blinit. Nämä vielä sopivat sinulle, jos tattari ei kuulu suosikkeihisi tai olet jopa allerginen tattarille.
Helpot blinit
- 5dl Piimää
- 2 Kananmunaa
- 2rkl Kirkastettua voita
- 3dl vehnäjauhoja
- 1dl Ruisjauhoja
- 1tl Suolaa
- 0,5tl Ruokasoodaa
Sekoita piimä, kananmunat ja kirkastettu voi keskenään hyvin sekaisin. Yhdistä kuivat aineen ja sekoita keskeenään.
Yhdistä kaikki keskenään ja sekoita suolellisesti.
Näin se taikina on paistovalmis. Paistaessa muistat lisätä kirkastettua voita kun käännät
Kokeile eri makuyhdistelmiä
Kuohuva toimii blinien kanssa ja aivan loistava kuohuviini vaihtoehto on Bothnia Bay Cava. Se oli hedelmäinen ja helmeilevä, mutta sopivan kuiva. Tämä oli todella positiivinen yllätys ja kuohuvana maussa oli ihanaa syvyyttä, jonka jälkeen kevemäpi kuohuva ei maistunut kyllä miltään.
Täyte ideoita:
Smetana, marinoitu punasipuli, prosciutto, suolakurkku.
Smetana, kylmäsavulohi, punasipuli, suolakurkku.
Smetana, pikkelöity kanttareilli, pikkelöity sinapinsiemen
Jaa resepti: