Kermaiset kana-pinatticannelonit

Ainekset

• 300,00 g Cannelonit
• 500,00 g Broilerinjuheliha
• 150,00 g PakasetpinaattiVoit käyttää tuoretta, mutta kypsennä se broilerin kanssa pannulla ensin, että pienenee.
• 200,00 g Maustamaton tuorejuusto
• 2,00 dl Ruokakerma
• 150,00 g Juustoraaste
• 1,00 rkl ÖljyäPaistamiseen

Mausta maistellen. Vaihteluvälit ja määrättömät ainekset tarkistetaan annosmäärän muuttuessa.

Valmistus

1. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulla. Lisää broilerin jauheliha ja paista kypsäksi. (Mikäli käytätä tuoretta pinaattia, lisää se myös tähän ja paista, niin että pinaatti nahistuu)
2. Lisää sulatettu, ylimääräisestä nesteestä puristettu pinaatti sekä tuorejuusto. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä. Anna täytteen jäähtyä hieman.
3. Sekoita tomaattimurskaan ruokakerma, hieman suolaa ja oreganoa. Lisää tarvittaessa 1–2 dl vettä, jotta kastike on riittävän juoksevaa.
4. Levitä osa tomaattikastikkeesta uunivuoan pohjalle.
5. Täytä kuivat cannelloniputket kana-pinaattitäytteellä esimerkiksi pursotinpussin avulla ja asettele vuokaan.
6. Kaada loppu tomaattikastike päälle niin, että kaikki pastaputket peittyvät kunnolla. Ripottele juustoraaste pinnalle.
7. Paista 190 asteessa noin 35–45 minuuttia, kunnes pasta on kypsää. Peitä tarvittaessa foliolla paiston alkuvaiheessa ja tarkista kypsyys ennen tarjoilua.