Tex-Mex-pannu – helppo kerroksellinen nachodippi yhdellä pannulla

Ainekset

• 400,00 g 10% naudanjauheliha
• 200,00 g Valio Viola paprika-chilituorejuustoTai muu haluamasi maku
• 1,00 prk Santa Maria Chunky Salsa Mild230g
• 1,00 pss Santa Maria Taco Spice Mixvoit valita mielesesi tulisuuden
• 1,00 kpl Tuore jalapeño
• 1,00 dl Kuusamon Juusto Paimenpoika Ruoka & Dippi Cheddartai juustoraaste

Mausta maistellen. Vaihteluvälit ja määrättömät ainekset tarkistetaan annosmäärän muuttuessa.

Valmistus

1. Ruskista ja mausta jauheliha.
   Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista jauheliha pannulla ja mausta tacomausteella. Jos käytät valmista mausteseosta, tarkista pakkauksesta sopiva annostelu.
2. Nosta jauheliha hetkeksi sivuun.
   Jätä pannulle jauhelihasta irronneet mehut ja paistomaku. Ota pannu pois kuumalta levyltä kerrosten kokoamisen ajaksi.
3. Levitä tuorejuusto pohjalle.
   Lisää chilipaprikatuorejuusto lämpimälle pannulle. Anna sen pehmetä ja levitä tasaiseksi, ohueksi kerrokseksi.
4. Lisää salsa ja jalapeño.
   Levitä salsa varovasti tuorejuuston päälle omaksi kerroksekseen. Viipaloi jalapeño ja ripottele salsan päälle. Älä sekoita kerroksia.
5. Lisää jauheliha ja juusto.
   Levitä ruskistettu jauheliha tasaisesti jalapeñon ja salsan päälle. Viimeistele pienellä määrällä cheddarjuustokastiketta tai juustoraastetta. Pintaa ei tarvitse peittää paksusti.
6. Kuumenna uunissa.
   Nosta pannu uuniin noin 10–15 minuutiksi. Pannu on valmis, kun juusto on sulanut tai cheddarjuustokastike kuumentunut ja tuorejuustokerros kuplii kevyesti reunoilta. Paistoaika riippuu pannusta ja ainesten lämpötilasta.
7. Nosta tarjolle ja herkuttele.
   Aseta kuuma pannu pöytään tukevan pannunalusen päälle. Muista, että myös kahva on kuuma. Tarjoile nachojen ja lisukkeiden kanssa.