Omena-kaurapaistos alias Omenahyve

Ainekset

• 125,00 g Voita
• 0,50 dl Sokeria
• 1,00 dl Fariinisokeria
• 3,00 dl Kaurahiutaleita
• 1,00 tl kanelia
• g Ripaus suolaa
• 6,00 kpl keskikokoista omenaa
• 1,00 rkl fariinisokeria, vapaaehtoinen omenoiden joukkoon

Mausta maistellen. Vaihteluvälit ja määrättömät ainekset tarkistetaan annosmäärän muuttuessa.

Valmistus

1. Sulata voi ja sokerit kattilassa, mutta muista älä liian kuumalla, ettei ne ala paahtumaan, se ei ole tarkoitus vaan saada tasainen massa.
2. Lisää sulaneidein sokerin ja voin sekaan kaurahiutaleet ja hämmennä.
3. Lisää ripaus suolaa kauramassan sekaan ja sekoita.
4. Pilko 6 keskikokoista omenaa paloiksi, lisää kaneli omenoiden joukkoon ja pyörittele sekaisin. lisää 1 rkl fariinisokeria omenapalojen joukkoon ja sekoita hyvin. (fariinisokerin lisääminen palojen sekaan on täysin vapaaehtoista, mutta kannattaa joskus kokeilla)
5. Laitan omenapalat kulhoon ja levitä kauramassa omenoiden päälle tasaisesti.
6. Paista paistosta uunissa noin 20minuuttia, mutta ensin 10minuutta ja katso miltä näyttää, kun kauraosa on ottanut selvästi väriä ja omenamassa kulpii reunoilta on paistos valmis nautittavaksi.