Taivaallisen murea kanakeitto

Ainekset

• 1,00 kpl Kokonainen maustamaton kanaKeiton pohja
• 5,00 kpl valkosipulin kynttäKeiton pohja
• g 1 iso sipuli tai 2 keskikokoistaKeiton pohja
• g 4-5 isoa porkkanaaKeiton pohja
• g Kanalientä litra (2 kanaliemikuutiota ja litra vettä, jos sinulla ei ole lientä)Keiton pohja
• g Mausteet: Suola, Savupaprika, Chili, Kokonaiset mustapippuritKeiton pohja
• 125,00 g Vahvaa koskenlaskijaaKeiton pohja
• 1,00 kpl Pieni kukkakaaliKasvikset
• 1,00 pss Herne-Maissi-PaprikaKasvikset
• g Esim. 3 PerunaaKasvikset
• g Esim. ParsakaaliaKasvikset

Mausta maistellen. Vaihteluvälit ja määrättömät ainekset tarkistetaan annosmäärän muuttuessa.

Valmistus

1. Pilko sipuli ja porkkana pieneksi kuutioksi. Laita pataan öljyä ja lisää sipuli ja aloita kuullottaminen, lisää hetken päästä porkkanakuutiot ja jatka kuullottelua.
2. Laita kokonaiset valkosipulin kynnet mukaan.
3. Kun sipulit ja porkkanat ovat hetken kuullottuneet, ota kokonainen kana pois paketistaan ja valuta nesteet pois.
4. Lisää kana kasvisten päälle pataan ja peitä vedellä niin että kana peittyy.
5. Lisää kokonaiset mustapippurit tai rouhe. Lisää kaksi kasvisliemikuutiota mikäli sinulla ei ollut kanalientä. Laita pata uuniin pariksi tunniksi 170 asteeseen tai anna kiehua hellalla silleen, että liemi kiehuu vähän noin 2tuntia.
6. Kun kana on selvästi murenevaa kun liikutat sitä niin nosta kana pihdeillä tai vastaavalla vierelle varattuun astiaan.
7. Kanan tulee hajota jopa nostaessa, että se on oikeasti mureaa ja kypsää.
8. Irroita liha luista ja nahkasta ja laita lihat takaisin pataan.
9. Lisää haluamasi kasvikset ja koskenlaskia ja anna keiton kiehua kunnes kasvikset ovat kypsät.
10. Maistele ja lisää suolaa ja mausteet. Muista maistella useasti, että maku on sinusta hyvää.
11. NAUTI! (Tähän muuten sopii loistavasti nuo pehmeät sämpylät kaveriksi)