Amerikkalaiset pannukakut / american pancakes
Hitaat aamut on luksusta ja saati sitten aamut jossa saa nauttia vaan hyvästä aamupalasta. Saattaa se mennä brunssinkin puolelle.
Olen testaillut erilaisia ohjeita amerikkalaisiin pannukakkuihin ja tämä on minusta aivan paras. Olen väännellyt ja kehitellyt tätä useamman ohjeen yhtälönä ja toimii.
Amerikkalaiset pannukakut / american pancakes
Raaka-aineet
- 200 g Vehnäjauhoja
- 2,5 tl Leivinjauhetta
- 1 tl Suolaa
- 1 rkl Fariinisokeria
- 2 dl Maitoa
- 2 kpl Kananmunia Keskikokoinen tai iso
Valmistusohjeet
- Sekoita kuivat aineet keskenään
- Sekoita kananmunat, maito ja voi sula hyvin.
- Kaada nesteet kuivien aineiden sekaan nesteet ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Anna tekeytyä vähintään 15 minuutia, mutta mielellään puolituntia.
- Paista keskilämmöllä
Täytevariaatioita
Klassikko on voi nokare ja vaahterasiirappi, mikä uppoo itselle kyllä, mutta tässä olisi muutama muukin ehdotus suolaisiin ja makeisiin.
Avocado ja uppomuna
Pekoni, vaahterasiirappi
Mustikkahillo ja vaniljarahka
Tuoreet marjat ja nutella tai jokin suklaakastike
Banaani ja karamellikastike.
Voisit pitää myös näistä
Kermainen ja rouskuva perunasalaatti
Taivaallisen murea kanakeitto
