-
Helppo ja nopeat blinit
Helpot blinit korvaavat loistavasti pidemmän kaavan kautta valmistettavat blinit. Nämä vielä sopivat sinulle, jos tattari ei kuulu suosikkeihisi tai olet jopa allerginen tattarille. Helpot blinit 5dl Piimää 2 Kananmunaa 2rkl Kirkastettua voita 3dl vehnäjauhoja 1dl Ruisjauhoja 1tl Suolaa 0,5tl Ruokasoodaa Sekoita piimä, kananmunat ja kirkastettu voi keskenään hyvin sekaisin. Yhdistä kuivat aineen ja sekoita keskeenään. Yhdistä kaikki keskenään ja sekoita suolellisesti. Näin se taikina on paistovalmis. Paistaessa muistat lisätä kirkastettua voita kun käännät Kokeile eri makuyhdistelmiä Kuohuva toimii blinien kanssa ja aivan loistava kuohuviini vaihtoehto on Bothnia Bay Cava. Se oli hedelmäinen ja helmeilevä, mutta sopivan kuiva. Tämä oli todella positiivinen yllätys ja kuohuvana maussa oli ihanaa syvyyttä, jonka jälkeen…
-
Mezzi Rigatoni bolognese-pannu
Tällä ohjeella teet kuudelle hengelle ihanan tomaattisen bolognese tyyppisen pastapannun. Mitä pidempää hauduttelet kastikepohjaa sitä maukkaampaa tästä tulee, mutta nopeimmillaan tämä ruoka valmistuu tunnissa. Tämän voit tehdä samalla pannulla tai kattilalla koska pasta kypsennetään kastikkeen seassa. 1 Sipuli 1 iso valkosipulinkynsi (yksikyntinen) 2rkl Tomattipyreetä Mausteena: Suola, mustapippuri, chili ja 1tl sokeri 2,5-3prk tomaattimurskaa (pelati tai ihan murska) 700g 10% naudan jauhelihaa 5dl Lihalientä 1,5 rkl Lihafondia (Tarvittaessa lisäksi) 1dl Punaviiniä 400g Mezzi Rigatoni pastaa 1 Burrata Lisää kylmälle pannulle voi ja oliiviöljy ja kuumenna pannu, mutta älä liian kuumaksi. Lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli kuumaan rasvaan ja kuullota, lisää jauheliha ja kypsennä kypsäksi. Lisää tämän jälkeen tomaattipyrettä ja jatka paistamista.…
-
Pienet mustikkapiiraat
Nämä pienet mustikkapiirakat ovat todella näppäriä valmiit ”annospaloja” tarjolle, tai sitten helppo pakastaa, mutta nämä on jotenkin paljon herkullisempiakin kun iso piirakka. Pienet mustikkapiiraat Pohja: 150g Voita 1,5dl Sokeria 3dl Vehnäjauhoja 1tl Vaniljasokeria 1tl Leivinjauhetta Ripaus suolaa 1 Kananmuna 400g mustikoita Pehmennä voi huoneenlämpöiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne voin sekaan. Sekoita kunnolla kaikki sekaisin ja lisää kananmuna ja sekoita muna huolella taikinamassaan. Laita taikina jääkaappiin, kun valmistat muruseoksen ja sulatat mustikat. Sulata mustikat, jos käytät pakastemustikoita. Mustikoista irtoaa paljon nestettä, joten voi vähän kaataa pois. Sekoita mustikoiden sekaan 1-2rkl perunajauhoja, riippuen miten vetisiä mustikat ovat ja sokeria 2rkl. Jaa taikina muffinsivuokaan papereihin ja painele kupiksi, lisää ruokalusikallinen…
-
Taivaallisen murea kanakeitto
Syksy saapuu ja keitot vain kuuluvat syksyyn, ne lämmittävä kehoa, mieltä ja sielua. Oletko koskaan tehnyt kanakeittoa kokonaisesta kanasta? Jos et niin suosittelen tekemään, koska keitto on täynnä makua ja kana on aivan super pehmeää ja mureaa keitossa. Tässä on hyvä aihio maustaa omilla lempi mausteilla tai laittaa niitä lempi kasviksia. Itse tein tämän mitä jääkaapista löytyi ja toimii. Tämä ei ole pikaruokaa, koska tässä menee kaikkineen 4-5tuntia. Keiton pohja 1 Kokonainen maustamaton kana 5 valkosipulin kynttä 1 iso sipuli tai 2 keskikokoista 4-5 isoa porkkanaa Kanalientä litra (2 kanaliemikuutiota ja litra vettä, jos sinulla ei ole lientä) Mausteet: Suola, Savupaprika, Chili, Kokonaiset mustapippurit 125g Vahvaa koskenlaskijaa Kasvikset Voit käyttää…
